Ovu zanimljivu temu predstavit će voditelj i autor serijala Lovac na bilje Anton Rudan poznat i kao Šumski kuhar. Rudan 20 godina bere samoniklo bilje i koristi ga u prehrani, autor je knjige Kuharica samoniklog bilja, organizira predavanja i festivale na temu zdravog života te snima uređuje i vodi serijal Lovac na bilje. Vlasnik je i restorana Šumski bistro u kojem se pripremaju jela od samoniklog bilja i konoplje.
Lovac na bilje Anton Rudan u Istri
Društvo bibliotekara Istre i Sveučilišna knjižnica pozivaju vas na predavanje o branju i sakupljanju samoniklog bilja u Istri koje će se u sklopu Zelene knjižnice održati u petak 27. svibnja u Sveučilišnoj knjižnici u Puli u 18 sati.