U današnje doba sveprisutnog, megalomanskog konzumerizma, ogromne količine hrane bivaju bačene, neiskorištene i resursi se raspoređuju više nego neispravno. To isto možemo primijetiti i kod nas samih, počevši od naših hladnjaka, štednjaka i smočnica. Koliko puta vam se dogodilo da ste skuhali previše hrane, pa naposljetku bacili? Koliko puta vam se dogodilo da ste kupili previše hrane, pa vam se pokvarila?
Praktični dio radionice uključuje kuhanje, recikliranje kuhanjem, a želja nam je učiniti ga vrlo iskustvenim.
Zato vas molimo da po želji donesete i nešto iz svog doma, primjerice neko povrće koje niste stigli iskoristiti ili neku žitaricu koja vam je ostala od ručka/večere dan prije.
Isto tako vas molimo da sve bude biljnog porijekla.
Pokazat ćemo vam kako da što pametnije iskoristite i tu hranu, umjesto da završi bačena.
Praktični dio radionice sadržavat će:
Izradu finog toplog reciklažnog variva
Izradu reciklažnih veganskih polpeta/ćevapa/burgera
Desert - kako izraditi jednostavan, za svačiji džep prihvatljiv i ukusan desert u nekoliko verzija vs kupovni industrijski slatkiši, te mnoge zamke u koje padate kupujući dotične
+ poneki trikovi kako jelo učiniti ukusnijim
+ improvizacija naša draga, inspirirana na licu mjesta, s obzirom na izbor i količinu namirnica kojom svi skupa doprinesemo radionici.
Sve namirnice koje koristimo bit će biljnog porijekla.
Mjesto radnje: prostor udruge Vestigium, Rudeška 142
Vrijeme radnje: 25. veljače, nedjelja, od 14 do 17 sati
Minimalna donacija: 40 kuna
Prijave su obavezne te vas molimo da se prijavite kako bismo mogle organizirati i osigurati vam što bolju radionicu, te se što bolje pripremiti.
Prijave na: kolektiv.sjemencice@gmail.com
